Семена чиа – ваш ключ к здоровью
Показаниями к применению семян чиа могут служить заболевания жкт, нарушенный водно -солевой обмен, физические недомогания. Особенно семена чиа рекомендуются при:
Описание
Семена чиа или шалфея испанского в настоящее время очень популярны. Родина чиа - Центральная и Южная Мексика. Народы майя и ацтеки высоко ценили эти семена, использовали их даже в качестве валюты. Семена шалфея употребляли для повышения силы, энергии и выносливости. Древние народы делали из них лекарства, выжимали масло. Чиа - однолетняя трава, высотой не более метра. Мелкие семена имеют блестящую поверхность с характерным рисунком и похожи на мелкую фасоль. Вкус не выраженный, приятный, ореховый.
Состав
Семена богаты такими элементами, как магний, калий, кальций, цинк, фосфор. В них присутствуют витамины А, С, группы В.
Семена Чиа содержат:
- в 6 раз больше кальция, чем в молоке;
- в 3 раза больше железа, чем в шпинате;
- в 2 раза больше калия, чем в бананах;
- в 15 раз больше магния, чем в брокколи;
- в 2 раза больше пищевых волокон, чем в отрубях;
- в 6 раз больше протеина, чем в фасоли;
- в 4 раза больше селена, чем в семенах льна;
- в 9 раз больше фосфора, чем в молоке.
Полезные свойства
- Семена содержат большое количество жирных кислот, необходимых человеку для ежедневного рациона.
- Они улучшают работу сердца, снижают холестерин, уменьшают боли при артрите, снижают давление, регулируют сахар в крови.
- Жирные кислоты участвуют в двигательных, психических и нервных процессах.
- В семенах содержится огромное количество антиоксидантов, которые поддерживают здоровье и сохраняют молодость.
- Семена шалфея употребляют также для уменьшения веса.
- Семена Чиа богаты микроэлементами, необходимыми для увеличения силы, энергии, улучшения мозговой деятельности, успокоения нервной системы, повышения выносливости.
Способ применения
Зерна заливают небольшим количеством любой жидкости на несколько минут. Масса в 12 раз увеличивается в размере. Можно для лучшего разбухания зерен оставлять замоченными на всю ночь.
В сыром виде семена добавляют в супы, каши, салаты, творог, выпечку, соусы, и другие блюда. Ростки пророщенных зерен полезно добавлять в салаты. Чтобы маленькие зернышки не застревали в зубах, их можно размолоть в порошок и также добавлять во все блюда.
Семена чиа для похудения
Семена шалфея содержат растворимые волокна, которые в жидкости увеличиваются в несколько раз, превращаясь в гель. Этот гель замедляет всасывание углеводов, запускается ускоренный процесс сжигания жировых отложений. Кроме этого зерна чиа богаты клетчаткой, которая при наличии воды начинает разбухать и заполняет желудок. В результате этого снижается аппетит, уменьшается чувство голода. Процесс похудения происходит без вреда для здоровья.
Благодаря семенам чиа происходит не только похудение, но и оздоровление всего организма:
- выводятся шлаки и токсины;
- замедляется процесс старения;
- усиливаются обменные процессы;
- появляются силы и энергия;
- укрепляется иммунная система.
Никаких строгих инструкций употребления зерен при похудении не существует. В день рекомендуется принимать в сыром виде одну - две чайные ложки зерен, запивая водой или добавлять их в любые блюда.
Семена чиа от запоров, для желудка, при панкреатите
Семена чиа рекомендуется употреблять людям, страдающим запорами. Благодаря большому количеству нерастворимых пищевых волокон, улучшается моторика кишечника и состояние микрофлоры. Получить максимальный результат при запорах возможно только при употреблении большого количества воды.
Семена чиа употребляют при панкреатите, проблемах с кишечником, они понижают кислотность в желудке, избавляют от изжоги. Для этого чайную ложку семян тщательно разжевывают и съедают, запивая водой.
Семена чиа при сахарном диабете
Клетчатка в составе семян помогает замедлить процесс усвоения углеводов. В результате снижается гликемия после еды, уменьшается секреция инсулина, которая напрямую зависит от сахара в крови. Таким образом, снижается риск сахарного диабета.
Семена чиа при остеопорозе
Семена чиа – настоящий источник кальция. Он необходим женщинам при менопаузе, детям для профилактики рахита, подросткам при интенсивном росте костей.
Семена чиа от отеков
Высокое содержание калия в семенах способствует избавлению от от отеков.
Семена чиа при повышенном холестерине
Высокое содержание нерастворимых пищевых волокон в семенах не позволяет всасываться холестерину из кишечника в кровь. Это предотвращает развитие атеросклероза. Cемена шалфея также улучшают деятельность головного мозга, сохраняют зрение, ясность ума.
Также, семена полезно принимать для профилактики гипертонии и онкологических заболеваний.
Семена чиа при беременности
Во время беременности полезно добавлять семена шалфея в рацион питания. По содержанию кальция они превосходят молочные продукты. Кальций нужен беременным для развития костной ткани младенца.
Также,витамины, минералы и жирные кислоты, входящие в состав, жизненно необходимы при беременности. Семена называют природным антибиотиком, они помогают предотвратить любое воспаление.
Для нормального развития плода и отличного самочувствия мамы рекомендуется принимать небольшое количество семян ежедневно. Прием семян во время кормления сделает молоко питательным и насыщенным.
Противопоказания
Семена чиа не являются медицинскими препаратами. Это полезная для здоровья добавка к пище, о чем говорят многочисленные положительные отзывы в интернете.
Тем не менее, учитывайте рекомендации специалистов. Семена чиа следует с осторожностью принимать:
- при повышенном метеоризме;
- при аллергии на кунжут и семена горчицы;
- при пониженном давлении;
- при плохой свертываемости крови;
- при запорах обязательно пить большое количество воды.
Если есть проблемы в организме, рекомендуется перед применением проконсультироваться у врача.
Где купить семена чиа
Посетите любую нашу фитоаптеку в Москве и купите семена чиа и другие полезные семена и ягоды по приятной цене. Если вы живете в Москве или в Подмосковье доставка продукта осуществляется курьером . В другие регионы мы высылаем семена по почте. Заказав семена в нашем интернет-магазине «Русские корни», вы получите качественный, натуральный продукт, признанный экспертами идеальным питанием. Мы всегда рады Вашим отзывам!
Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.
