Мука из семян Льна
Льняная мука издавна относится к ценнейшим продуктам питания, поскольку крайне легко усваивается и содержит максимум полезных компонентов: витамины, антиоксиданты, редкие микроэлементы и жирные кислоты. Это диетический источник белка, углеводов и клетчатки.
Как действует
Магний, калий и прочие полезные ингредиенты муки льна препятствуют возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и тромбов, нормализуют содержание холестерина.
Клетчатка и растительно-пищевые волокна благотворно влияют на работу всего пищеварительного тракта, избавляют от запоров, выводят шлаки, содействуют снижению лишнего веса. Льняная мука показана при сахарном диабете, ожирении, беременным и кормящим мамам, как действенная профилактика онкозаболеваний.
Где применяется
В кулинарии муку добавляют в выпечку, как сладкую, так и пресную, в тесто для блинчиков, оладий. Кроме того, продукт можно вводить в соусы, подливы, фарши.
Также мука льна популярна в народной косметологии – для приготовления натуральных масок для кожи и волос.
