Сушеные ягоды смородины – кладезь полезных веществ, витаминов и минералов
Смородина в сушеном виде позволяет наслаждаться всеми прелестями полезной ягодой круглый год. Химический состав сушенной и свежей ягоды почти идентичный. Полезные качества растения признаны давно. Народная медицина относит его к разряду лекарственных.
Показания к применению
В народной медицине смородина черная – приоритетное средство в борьбе с различными недугами. Сушеные плоды рекомендуются к приему в следующих случаях:
- авитаминоз;
- простудные, вирусные болезни, грипп;
- патологии верхних дыхательных путей, ангина;
- температура;
- патологии кровеносной системы, малокровие;
- недуги сердечно-сосудистой системы, гипертония;
- язва желудка, гастрит с низкой кислотностью;
- расстройства кишечника, диарея;
- ревматизм, полиартрит;
- болезни печени, гепатит;
- болезни почек, отеки;
- туберкулез;
- проблемы со зрением, снижение его остроты;
- нарушение обменных процессов;
- сбои в работе поджелудочной железы;
- профилактика новообразований злокачественного характера;
- болезнь Альцгеймера, прогрессирующий атеросклероз;
- кровоточивость десен;
- ослабленный организм, переутомления, после тяжелых перенесенных заболеваний.
Сушеные плоды применяют для профилактики, устранения различных недугов, рекомендуются во время сезонных эпидемий.
Полезные свойства
Как и свежая, сушеная ягода обладает множеством полезных качеств. Количество ценных веществ в смородине намного больше, чем в прочих ягодах. Ценный продукт рационального питания оказывает следующее действие на организм:
- усиливает защитные силы, оздоравливает организм, восстанавливает иммунитет;
- характеризуется бактерицидными, дезинфицирующими свойствами, устраняет воспалительные процессы;
- предупреждает развитие патологий системы сердечно-сосудистой;
- полезна для органа зрения, восстанавливает остроту;
- улучшает память, стимулирует работу мозга, препятствует ослаблению интеллектуальных способностей;
- оказывает выраженное дезинфицирующее, закрепляющее действие, борется с болезнетворными организмами, вирусами, бактериями;
- нормализует давление;
- нормализует аппетит, восстанавливает функции пищеварительного тракта;
- ускоряет период реабилитации организма после перенесенных тяжелых заболеваний;
- характеризуется потогонным, жаропонижающим действием;
- характеризуется противовоспалительным действием;
- оказывает мочегонное действие.
В косметологии плоды растения ценятся благодаря тонизирующему, противовоспалительному воздействию на кожу. Высокий уровень витаминов, минералов, полезных веществ, воздействует в качестве химического пилинга – устраняет ороговевший слой клеток, морщины, выравнивает цвет, омолаживает.
Состав
Смородина черная - кладезь полезных элементов, витаминов, минералов, в которых нуждается наш организм.
Смородина в сушеном виде обладает богатым химическим составом. В ягодах содержатся следующие вещества:
- Витамин С: смородина занимает одно из лидирующих мест по содержанию этого жизненно-важного элемента. Чайная ложка способна обеспечить суточной дозой витамина С.
- Витамин РР помогает в профилактике и лечении атеросклероза.
- Витамин Е оказывает антиоксидантные свойства, считается витамином молодости, красоты.
- Витамины А, К благотворно влияют на зрение, предупреждают развитию патологических процессов.
- Витамин В – важный элемент для крепкой нервной системы.
- Фолиевая кислота уменьшает действие радиации на организм, выводит токсины, тяжелые металлы и прочие вредные вещества.
- Фитонциды оказывают патогенное действие на стафилококк, возбудителя дифтерии и прочие патологические организмы.
- Макро, микроэлементы: калий, хром, цинк, кальций, марганец, железо, медь и пр.
- Антоцианидины имеют выраженные антиокислительные свойства, оказывают противовоспалительное, дезинфицирующее действие.
- Дубильные вещества, эфиры характеризуются мочегонным, противовоспалительным действием.
- Клетчатка оказывает благоприятное действие на ЖКТ.
Имея богатый набор ценный элементов, смородина имеет невысокую калорийность.
Способ применения
Для профилактики, терапии заболеваний сушеную смородину используют для приготовления отваров, настоек. Настойки применяют для лечения анемий, авитаминоза, для усиления защитных сил организма. При простуде очень полезен компот, отвары, настои из сухофруктов. Также для укрепления, восстановления организма ягоды можно употреблять в обычном виде.
Сушеная ягода смородины – вкусное и полезное дополнение к ежедневному рациону, любимым блюдам, лакомствам, каше, чаю, мюсли, ягодам. Ее употребляют в сухом виде с сахаром и используют в приготовлении различных блюд.
В кулинарии сфера использования ягод довольно обширна, смородину можно использовать для приготовления:
- смородинового чая, компота;
- выпечки с добавлением сушеных ягод – пироги с начинкой, добавка в кексам, тортам, маннику, печеньям в качестве украшения, джемовой начинки;
- добавляют в йогурт, крем;
- используют в качестве добавки к маринадам и пр.
Сушеная смородина – универсальный продукт, открывающий широкие просторы для кулинарных экспериментов.
Противопоказания
Сушеные ягоды смородины не имеет противопоказаний. В умеренных дозах плоды растения не оказывают негативного действия на организм. Не рекомендуется принимать при наличии индивидуальной чувствительности к продукту.
Где купить сушёную чёрную смородину
Приобрести ягоды смородины можно в фирменной сети наших фитоаптек «Русские корни», заказать через интернет-магазин или приложение. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Москве и Московской области. По регионам – Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.
Все содержание на этой странице представлено в общей форме и не предназначено в качестве профессиональной медицинской рекомендации, диагностирования и/или лечения. Всегда обращайтесь за консультацией к своему лечащему врачу. Не игнорируйте медицинские рекомендации и лечение, ограничившись лишь прочтением данной страницы.
Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.
Чудесная ягода.
Делаю с ней Вкуснейший напиток с противовоспалительным действием.
Завариваю вместе с брусникой добавляю немного полыни и тысячелистника)
Вот такой красивый полезный и вкусный напиток получается ❤️