Эноки: неприглядный гриб-паразит, спасающий жизни
Гриб Энокитаке (под этим названием он известен в Японии и странах Запада) паразитирует на ослабленных и погибших лиственных деревьях. Он любит влагу и хорошо переносит низкие температуры, поэтому активно плодоносит в осенне-весенний период. В странах постсоветского пространства этот гриб чаще называют Опенком зимним или Эноки. В научных кругах он известен как фламмулина бархатистая. Целебные свойства позволили неприглядному грибу-паразиту завоевать большую популярность в восточной медицине.
Впервые на гриб Энокитаке ученые обратили пристальное внимание в середине прошлого века после оглашения статистических данных о заболеваемости раком в Японии. Среди всех регионов провинция Нагано отличилась наименьшим количеством пациентов онкологических диспансеров. Как оказалось, ее жители активно выращивали и употребляли в пищу Эноки. Последовавшие за открытием научные исследования доказали прямую связь между этими двумя фактами.
Полезные свойства Эноки
Довольно экзотический для жителей России гриб уже более 300 лет активно используется жителями Японии для приготовления разнообразных блюд и лечения ряда заболеваний. Дикорастущие Энокитаке изначально пытались культивировать, используя подготовленные деревья (тополя, ивы) и даже обыкновенные бутылки. Выращивание в промышленных масштабах началось с применением брикетов субстрата, основу которого составляет влажная древесина или пшеничная солома.
К полезным свойствам Энокитаке можно отнести:
- Пищевую ценность. Грибы содержат 18 видов аминокислот, среди которых валин, лизин и триптофан. Они используются в качестве дополнительного источника протеина при соблюдении диет, исключающих белок животного происхождения. Низкая калорийность Эноки позволяет употреблять их без ограничения даже на этапе жиросжигания.
- Богатый витаминный и микроэлементный состав. В грибах наблюдается высокое содержание витаминов группы В, необходимых для нормализации работоспособности организма при синдроме хронической усталости. Эноки – природный источник калия. Ценность этого элемента хорошо известна гипертоникам, так как калий позволяет мягко и без последствий понижать артериальное давление.
- Содержание расслабляющих и питающих кожу масел. Экстракты гриба нашли применение в косметологических процедурах.
Несмотря на обилие сфер применения Эноки, именно способность препятствовать росту злокачественных новообразований сделала этот гриб по-настоящему известным. Важно отметить, что максимальный лечебный эффект можно получить лишь от приема средств на основе специально культивируемых для медицинских целей грибов. Использование пищевых разновидностей Эноки в противораковой терапии может быть неэффективно.
Механизмы действия активных компонентов гриба
Начиная с 1969 года был проведен ряд исследований, целью которых было изучение содержащихся в Эноки веществ, угнетающих раковые клетки. Как выяснилось позже, задачу усложняло комплексное действие гриба. В его состав входили сразу два противоопухолевых компонента, принцип действия которых был различен.
Способностью замедлять рост злокачественных новообразований обладают:
- FlammulinaVelutipes Extract (FVE) – гликопротеид, предотвращающий проращивание кровеносных сосудов в тканях опухоли.
- B-D-глюкан Фламмулин – молекула, запускающая в патологически измененной клетке процесс апотоза (самоуничтожения).
Оставить опухоль без питания
Раковые клетки, объединенные в ткани опухоли, имеют отличия от здоровых, но в той же степени нуждаются в подключении к кровеносной системе. Кровь несет необходимый для клеток кислород, питательные вещества для роста и деления. Она забирает и выводит из системы продукты жизнедеятельности: углекислый газ и отработанные органические соединения. Если этот процесс прервать даже на небольшой период времени, клетки погибнут, а рост опухоли прекратится.
Уже сформировавшееся онкологическое новообразование имеет размеры не более 1-2 мм. Для дальнейшего роста ему необходимо создавать эффективную систему кровоснабжения. Здоровые ткани не приспособлены к столь быстрому росту, поэтому для стимулирования проращивания кровеносных сосудов опухоль синтезирует специфический фактор роста. Созданные в таких сложных условиях капилляры имеют тонкие стенки и слабую структуру. Однако их массовый выход из строя компенсируется появлением новых.
Содержащийся в грибах Энокитаке гликопротеид FVE замедляет и в конечном счете блокирует синтез опухолью фактора роста. Происходит торможение ангиогенеза (процесса проращивания сосудов в тканях). Созданные ранее слабые капилляры постепенно разрушаются, а новые уже не появляются. В итоге может наблюдаться регресс и усыхание лишенной питания опухоли.
Вернуть клетки опухоли в разряд «простых смертных»
Каждая клетка человеческого организма имеет определенную программу, согласно которой она функционирует, делится и отмирает. Достигшие стадии естественного старения клетки уменьшаются в объеме и рассасываются своими же «соседями». Этот мирный процесс самоуничтожения называется апотозом. Он предотвращает бесконтрольное деление и некроз – разрушение оболочки, при котором повреждаются окружающие клетки.
При перерождении клетки первым делом отключается программа апотоза. По сути раковая клетка приобретает бессмертие, что позволяет ей делиться неограниченное количество раз. Это становится причиной все ускоряющегося роста опухоли.
Восстановить работу системы самоуничтожения клеток призван B-D-глюкан Фламмулин. Эффект от действия этого вещества ограничен по времени, поэтому «грибное» лечение совмещают с курсом химиотерапии. Цитостатик, вводимый во время процедуры, должен тормозить деление клеток и вызывать их массовое отмирание. Как правило, половина из них остается нечувствительной к действующему веществу. Именно на них оказывает влияние B-D-глюкан Фламмулин, восстанавливая функцию апотоза. Это позволяет увеличить объем отмирающей ткани опухоли до 30 процентов.
Восстановление противоопухолевого иммунитета
Перерождение клеток – вполне знакомый и естественный для организма процесс. Он связан с ошибками в ДНК клетки, определенными сбоями в период ее формирования. Любая из этих атипичных клеток может стать причиной развития онкологических новообразований. Но сам организм успешно борется с ними средствами иммунной системы. Этим занимаются специальные лимфоциты. Они отслеживают атипичные клетки и устраняют их.
Система противоопухолевого иммунитета может быть ослаблена по естественным причинам или из-за внешних факторов. К первым относятся возрастные особенности организма. Активность лимфоцитов у детей до 5 лет и пожилых людей ниже среднестатистической. Ко вторым – стиль и условия жизни человека. К «усыплению» лимфоцитов могут приводить стрессы, отравления токсинами, агрессивное медикаментозное лечение.
В состав Эноки входит Фламмулин, который способствует появлению новых иммунных защитников, их ускоренному росту и увеличению цитологической активности. От их количества и боеспособности зависит эффективность противоракового иммунитета. Это крайне важно, ведь справиться с онкологическим новообразованием гораздо проще на стадии его формирования.
Практическое применение Энокитаке
Среди многообразия средств на основе Эноки можно выделить два наиболее простых и эффективных:
- Порошковый напиток. В 200 мл теплой воды размешать 4 мерных ложки (0,13 г продается в комплекте) чистого порошка гриба. Принимать два раза: утром за час до еды и вечером в течение часа после еды.
- Настой. На 100 мл водки добавить 10 г порошка Эноки и настаивать на протяжении 2 недель. Принимать 2-3 раза в день по одной столовой ложке настоя. Курс лечения составляет 3-4 месяца. Профилактический курс – не более 60 дней дважды в год.
За последние 10 лет были проведены многочисленные исследования, направленные на изучение действия компонентов гриба Энокитаке. Многие специалисты называют его главной надеждой на разработку стабильной вакцины от тяжелых онкологических недугов. Культивируемый для лечебных целей Эноки уже сейчас помогает спасать жизни и возвращать здоровье тяжело больным пациентам. Природа сохранила массу подсказок, как бороться с этим серьезным и изворотливым противником. И одной из них является этот неприглядный гриб-паразит.
