Определяем нехватку витаминов

 

 

Современный ритм жизни и экологическая обстановка большинства городских регионов накладывают отпечаток на состояние организма и его витаминные запасы. Какие факторы приводят к дефицитам витаминов? Как определить нехватку водо- и жирорастворимых витаминов в организме без специализированных и дорогостоящих анализов? Что предпринять для поддержки здорового витаминного уровня? На все эти вопросы мы постараемся ответить в данном материале.

 

Причины нехватки витаминов

 

Человек рождается с полным набором витаминов – особых биоактивных химических веществ, без которых невозможна здоровая жизнедеятельность. Витамины не синтезируются самостоятельно (за редким исключением), поэтому должны поступать в организм с пищей. В этой связи, первой и основной причиной появления дефицита того или иного витамина является недостаточное или неправильное питание.

 

Большинство «витаминных болезней», т.е. вызванных нехваткой определённых витаминов, таких как цинга и пеллагра, были выявлены именно благодаря анализу рациона больных. В случае с цингой людям не хватало продуктов, содержащих аскорбиновую кислоту, а при пеллагре – питания, насыщенного никотиновой кислотой.

 

В ежедневном рационе должна присутствовать разнообразная и желательно необработанная пища: фрукты, овощи, ягоды, злаковые, бобовые, орехи, рыба, растительные масла, молочные продукты. Иногда следует устраивать «разгрузочные» дни (минимизировать употребление твёрдой пищи), чтобы снять излишнюю нагрузку на ЖКТ и очистить кишечник. Подобный алгоритм питания обеспечивает поступление в организм необходимых веществ, в том числе витаминов.

 

Наличие вредных привычек и пагубных пристрастий является второй, не менее важной причиной недостаточного содержания витаминов в организме. Употребление алкоголя истощает практически все витаминные запасы и препятствует всасыванию ретинола и большинства витаминов группы B. Любой вид курения снижает до минимума содержание аскорбиновой кислоты, сокращает количество витаминов А и Е. Кофеиносодержащие напитки, в особенности чай и кофе, выводят некоторые витамины группы В, а инозитол (B8) и вовсе разрушают. Повышенное потребление сахара (а почти вся современная готовая еда и напитки содержат его в огромных количествах) провоцирует дефициты пантотеновой кислоты (B5) и биотина (B7).

 

Переутомления, стрессовые состояния и простудные заболевания негативным образом сказываются на составе полезных веществ, поскольку подвергают организм интенсивному расходу ресурсов. Физическое и умственное перенапряжение истощает запасы витаминов A, группы B, D и E. Стресс интенсивно сокращает количество витаминов A, B1, B3, B6, C.

 

Фармацевтические средства и лекарственные препараты могут блокировать всасывание витаминных веществ или даже разрушать их.

• Аспирин истощает витамины С, Е, А.
• Антидепрессанты провоцируют дефицит В2, В12.
• Антибиотики разрушают почти все витамины B, а также K.
• Седативные и снотворные лекарственные препараты блокируют усвоение витаминов A, B12, D, E.
• Гипогликемические средства (понижающие сахар) ведут к понижению рибофлавина.
• Сульфаниламиды (противомикробные лекарства) сокращают количество B1, B7, B10.

Существуют также врожденные генетические отклонения, препятствующие правильному усвоению витаминов, а также возрастные нарушения всасывания.

 

Внешние и внутренние симптомы дефицита витаминов

Нехватка витаминных веществ сильно отражается на состоянии человека и зачастую проявляется общей усталостью, снижением тонуса, плохим настроением, кожными проблемами (высыпаниями, сухостью, огрублением кожи). Рассмотрим признаки, по которым можно распознать недостачу того или иного витаминного вещества в организме.

 

Витамин А (ретинол)

- Ослабление иммунитета, частые инфекции;

- ухудшение зрения;

- уменьшение массы тела, худоба;

- повышенная утомляемость;

- снижение либидо;

- ломкость костей, уязвимость связок и сухожилий;

- сухость кожного покрова, утолщённая кожа на локтях и коленях.

 

 

Витамин В1 (тиамин)

- Разбалансировка нервной и сердечно-сосудистой систем;

- постепенная потеря аппетита, тошнота, запоры;

- повышенная утомляемость, сонливость;

- постоянная слабость, одышка;

- мышечные боли, судороги;

- рассеянность внимания и ухудшение памяти;

- отёчность, особенно, по утрам;

- гипотония.

 

Витамин B2 (рибофлавин)

- Покраснение и отёк слизистой оболочки полости рта и горла;

- трещины или язвы на губах и в углах рта, воспаление языка;

- конъюнктивит, блефарит;

- отсутствие аппетита;

- перхоть, выпадение волос;

- низкий гемоглобин;

- апатия, усталость;

- дерматиты на лице и груди.

 

Витамин В3 (никотиновая кислота, никотинамид, ниацин, PP)

- Головокружение, головные боли;

- снижение иммунной защиты;

- бледность лица и губ;

- слабость и раздражительность;

- спутанность сознания, бессонница;

- тошнота (из-за нарушения синтеза пищеварительных ферментов);

- диарея;

- боли в ногах, жжение в стопах;

- выпадение волос, преждевременная седина;

- шелушение кожи, пигментация.

 

Витамин B4 (холин)

- Резкое повышение массы тела;

- расстройства нервной системы;

- внезапные приступы голода;

- сбои когнитивных функций;

- понос и метеоризм после жирной пищи;

- давящие боли в сердце;

- гипертония.

 

Витамин B5 (пантотеновая кислота, декспантенол)

- Стрессовое состояние;

- слабость, вялость;

- частые ночные пробуждения;

- плохой аппетит;

- тошнота и рвота;

- ломкость ногтей, выпадение волос;

- жжение и болезненность ног, онемение пальцев;

- долгое заживление ран.

 

Витамин B6 (пиридоксин)

- Нарушение работы эндокринных желез, репродуктивные сбои;

- ослабленный иммунитет;

- сонливость днём;

- трещины и шелушение губ, заеды;

- болезненность, сухость языка, жжение (глоссит);

- тошнота, рвота;

- сухой себорейный дерматит (сыпь);

- конъюнктивит;

- раздражительность;

- повышенная утомляемость, мышечная слабость.

 

Витамин B7 (биотин)

- Бессилие, депрессия;

- выпадение волос;

- сухость слизистых оболочек;

- повышенный холестерин;

- чешуйчатая красная сыпь вокруг глаз, носа и рта;

- онемение и покалывание в конечностях;

- лицо с нестандартным распределением жира ("биотиновое лицо").

 

Витамин B8 (инозитол)

- Нервные расстройства, раздражительность;

- когнитивные нарушения;

- плохое пищеварение, запоры;

- бессонница;

- выпадение волос;

- тусклая, сухая кожа;

- обострённая чувствительность глаз.

 

Витамин B9 (фолиевая кислота)

- Бледность слизистых оболочек;

- уязвимая сердечно-сосудистая система;

- постоянные усталость, одышка и плохое настроение;

- головокружение;

- стоматиты, кровоточивость дёсен;

- неустойчивый стул;

- нарушения сна;

- расстройства чувствительности;

- боли в животе.

 

Витамин B10 (парааминобензойная кислота)

- Низкий гемоглобин;

- нарушения в работе щитовидной железы;

- слабость, быстрая утомляемость;

- бледность и уязвимость кожи;

- аномалии пигментации;

- преждевременная седина волос.

 

Витамин B11 (L-карнитин)

- Слабость, утомляемость;

- подверженность стрессам и болезням;

- тремор мышц, боли после физической нагрузки;

- несобранность, невозможность сконцентрироваться;

- сонливость;

- боли в сердце.

 

Витамин B12 (цианокобаламин)

- Бледность слизистых оболочек;

- плохое настроение, раздражительность;

- онемение рук и ног;

- сухой ярко-красный язык;

- отсутствие аппетита;

- расстройства чувствительности;

- диспепсия и нарушение переваривания;

- запоры;

- плохая свёртываемость крови;

- покраснение глаз, жжение и зуд.

 

Витамин С

- Слабый иммунитет;

- атеросклероз сосудов;

- малокровие;

- частые кровотечения;

- множественные синяки и подкожные кровоизлияния;

- сосудистые «звёздочки» на лице;

- кровоточивость дёсен;

- пародонтоз, выпадение зубов;

- постоянная усталость, низкая работоспособность;

- температура тела ниже нормы.

 

Витамин D (кальциферол)

- Нарушения в работе щитовидной железы и почек;

- гормональные сбои;

- вялость и апатия;

- хроническая усталость;

- ломкость костей, зубов, частые травмы;

- посечённые волосы, расщеплённые ногти;

- избыточный или недостаточный вес;

- истощение миелиновых оболочек (начальная стадия рассеянного склероза);

- бесплодие.

 

Витамин E (токоферол)

- Гормональный дисбаланс;

- слабый иммунитет;

- плохое настроение, раздражительность;

- импотенция, фригидность;

- ПМС, дисменорея;

- пигментные пятна;

- низкая фертильность, бесплодие;

- судороги или онемение конечностей;

- сухая, растрескавшаяся кожа;

- выпадение волос.

 

Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6)

- Усталость;

- слабая работа мозга, ментальная утомляемость;

- частые позывы к приёму пищи;

- аллергии;

- аутоиммунные заболевания;

- сахарный диабет;

- сухие кожа и волосы;

- повышенный холестерин.

 

Витамин K (K1 – филлохинон, K2 – менахинон)

- Нарушения в работе печени;

- частые кровотечения;

- варикоз;

- сбои в пищеварении;

- диарея;

- медленная регенерация тканей;

- хрупкие кости и ногти.

 

Витамин N (липоевая кислота)

- Нарушения в работе мозга, ослабление памяти;

- быстрое ожирение;

- мышечные спазмы;

- повышенная кислотность всего организма;

- воспаление нервов;

- увеличение печени, боли в правом боку.

 

Витамин Q (убихинон)

- Нехватка энергии;

- разбалансировка нервной системы;

- слабоумие, беспамятство;

- нарушения в работе сердечной мышцы;

- физическая и мышечная слабость;

- малокровие;

- увядающая кожа.

 

Препараты для восполнения витаминных дефицитов

 

Витамины для женщин

 

Витамины для мужчин

 

Витамин A

 

 

Витамины группы B

 

Витамин С

 

Витамин D

 

Витамин E

 

Витамин K2

 

Альфа-липоевая кислота

 

Витамин Q (коэнзим Q10)

 

Витаминные комплексы

 

 

 

Шипучие витамины

 

 

Желаем здоровья!